Ingredientes
Massa:
3 ovos1 xícara de açúcar
2 xícaras de trigo
1 xícara de óleo
1 colher de fermento em pó
1 laranja com casca
Cobertura:
2 xícaras de suco de laranja
1/2 xícaras de açúcar
1 Colher de Chá de maisena
Modo de preparo
Bata no liquidificador os ovos, o açúcar, o óleo e a laranja inteira com casca, cortada em pedaços. Bata bem e despeje em uma bacia e misture o trigo e o fermento em pó e leve para assar.
Desenforme depois de frio e faça a cobertura.Em uma panela coloque as 2 xícaras de suco de laranja e 1/2 xícaras de açúcar e leve ao fogo em temperatura baixa, para incorporar a cobertura coloque uma colher de maisena e mexa bem, espere levantar fervura e desligue o fogo. Depois de fria espalhe sobre o bolo e sirva.
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