Abóbora assada com alecrim

Ingredientes

• 400 g de abóbora em pedaços
• 2 cebolas médias
• 4 dentes de alho
• 4 colheres (sopa) de azeite
• 1 colher (chá) de alecrim desidratado
• Sal e pimenta a gosto

MODO DE PREPARO

• Lave bem a abóbora e corte-a em pedaços medianos, tempere com o azeite, o alecrim, sal e pimenta a gosto e mexa bem.
• Deixe descansar por 30 minutos.
• Corte a cebola em 4 partes, junte o alho e a abóbora, regue com azeite a gosto e leve ao forno médio, preaquecido por aproximadamente 30 min ou até ficar macia.
• Sirva a abóbora assada com alecrim com arroz branco e carne assada.
• Você pode utilizar alecrim fresco ou outras ervas de sua preferência.
• Pode utilizar cebolas roxas ou chalota.

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