Moela de Frango Ensopada

Ingredientes

• 1 bandeja de moela
• 4 dentes de alho picados
• 1 cebola picadinha
• 2 colheres de azeite de oliva
• 3 ou 4 colheres de colorau
• cebolinha verde à gosto
• Sal à gosto
• Água (o quanto baste)

Modo de preparo

• Frite o alho no azeite de oliva, em seguida acrescente a moela.
• Dê uma refogada e acrescente a cebola picada e a cebolinha verde.
• Vá colocando água aos poucos quando estiver secando.
• Após 30 minutos de cozimento acrescente o colorau, e mais um copo de água.
• Deixe a panela tampada até que a moela esteja bem cozida (cerca de 40 a 50 minutos).

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