Pavê de Limão

Ingredientes

Para o recheio

• 2 xíc. (chá) de leite condensado
• 1 lata de creme de leite
• 1/2 xíc. (chá) de suco de limão

Para a cobertura

• 3 claras
• 1/2 xíc. (chá) de açúcar
• suco e raspas de 1/2 limão

Para montar

• 1 pacote de biscoito Champanhe

Modo de preparo

Prepare o recheio:

misture bem três ingredientes e reserve

Cobertura:

bata as claras em neve. Adicione o açúcar,o suco de limão e as raspas,batendo até ficar firme e brilhante. Reserve.

Monte:

num refratário, faça uma camada de biscoitos e outra de recheio. Repita as camadas por duas ou três vezes,terminando com os biscoitos. Coloque a cobertura com uma colher e espalhe para dar forma. Se quiser dourar o merengue, leve-o ao forno médio (180°C) por cerca de 10 minutos. Ponha na geladeira até a hora de servir.

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