Carne com Banana

Ingredientes

• 2 bananas
• 1 xícara de água
• 1 tablete de caldo de carne
• 1 xícara de talos de brócolis
• 4 colheres de azeite
• 2 colheres de cebola
• 1 dente de alho
• 200 g de carne moída
• Sal à gosto
• 1 xícara de tomate maduro picado
• 1 colher de salsa

Modo de preparo

Descasque as bananas, corte em rodelas de aproximadamente 1 cm e afervente na água com o caldo de carne.Retire-as do caldo com uma escumadeira e reserve-as.Ainda na água do caldo, afervente os talos de brócolis até ficarem macios.Reserve.Doure no azeite a cebola e o alho, junte a carne moída e deixe refogar.Tempere com o sal, acrescente os tomates picados, os talos de brócolis com o caldo de carne e a salsa.Coloque em um refratário e cubra com as rodelas de bananas.Leve ao forno para aquecer as bananas.

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