Ingredientes
50 g de cubos de bacon
1 cenouras
250 g de farinha de mandioca
1 colher de manteiga
Sal e pimenta do reino a gosto
Um punhado de salsinha picada
Modo de preparo
Corte o toucinho em cubos e frite em fogo médio até ficarem dourados. Retirar com uma escumadeira e coloque para secar em papel absorvente.
Mantenha a gordura para o bacon e se achar Necessário, acrescente uma colher de manteiga. Refogue como Cebolas, em seguida acrescente um cenoura ralada e refogue por mais 3-4 Minutos.
Acrescente a farinha de mandioca e mexa cozinhando por 5-10 Minutos até ficar dourada.Tempere com sal e pimenta do reino a gosto e finalize com a salsinha e o toucinho por Cima.
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