Panceta a moda da casa

Ingredientes

• 1 kg de panceta de porco em uma única peça
• 1 1/2 xícara (chá) de vinho branco seco
• 1 cebola média ralada
• 4 dentes de alho amassados
• 1/2 colher (chá) de sal
• Suco de 2 limões

Modo de preparo

• Em uma travessa, cubra a panceta com o vinho e deixe descansar na geladeira por 24 horas.
• Retire do vinho e adicione a cebola, o alho, o sal e o suco de limão, esfregando por toda a carne.
• Deixe descansar por 20 minutos.
• Leve à churrasqueira com o lado da gordura voltado para baixo e asse por 20 minutos ou até ficar pururucando.
• Vire e grelhe por mais 10 minutos.
• Fatie e sirva em seguida, acompanhado de arroz e salada de rúcula.

Rendimento:  4 porções

seja sempre bem vindo ao nosso blog